Pain d'épices

6 personnes

Pains d'épices

500g de miel

500g de farine de blé

12 g de levure chimique

1 cuillère à café de cannelle en poudre

1 cuillère à café de girofle en poudre

1 cuillère à café de badiane en poudre

80g de grains de blé ou de muesli

30g de beurre

1)Préchauffez le four th.6(180°c)

2)Faites chauffer doucement le miel et ajoutez-lui la farine.Mélangez,puis roulez en boule et laissez reposer 1h

3)Pétrissez ensuite fortement la pâte en lui ajoutant la levure et les épices.

4)Ajoutez les grains de blé ou de muesli

5)Mettez la pâte dans un moule à cake beurré et enfournez pour 30 min.

6)Laissez refroidir avant de démouler

Le conseil

Pour que les grains de blé soient sur le dessus du pain d'épices,ajoutez-les à mi-cuisson.